专为酸奶生产而设计的热处理设备,采用5℃→65℃(均质)→90~95℃(300S)→43℃的杀菌工艺
本系统采用90~95℃保持5分钟的热处理,可获得良好组合效果,使大部分乳清蛋白变性并与水结合,从而生产出质地稳定、口感优良的酸奶,是乳品厂酸奶生产的常用设备。
本系统利用PGB型保持罐保持5分钟的热处理。持温罐采用优质304不锈钢盘管作保温管,外包为304不锈钢2B板,造型美观;中间采用硅酸盐整体充填,具有很好的保温性能。
技术参数:
型号 |
处理能力(T/H) |
换热面积 |
总功率 |
蒸汽耗量 |
外型尺寸 |
整机重量 |
BR16-SN-0.5 |
0.5 |
5 |
5.2 |
80 |
1200×1200×1800 |
780kg |
BR16-SN-1 |
1 |
8 |
5.2 |
110 |
1500×1500×2000 |
950kg |
BR16-SN-1.5 |
1.5t/h |
11 |
6 |
130 |
2000×1600×2000 |
980kg |
BR16-SN-2 |
2t/h |
14 |
6 |
160 |
2200×2000×2500 |
1020kg |
BR26-SN-3 |
3t/h |
21 |
8 |
190 |
2400×2000×2500 |
1120kg |
BR26-SN-5 |
5t/h |
30 |
11 |
320 |
2600×2000×2500 |
1260kg |
BR26-SN-10 |
10t/h |
54 |
11 |
620 |
2800×2000×2500 |
1680kg |